Julcseeka mentes, vegan kapros-túrós kalács /csiga

Ebből a receptből készíthetünk kalácsot és csigát is egyaránt :) 

Tészta hozzávalók: 

-156 g Julcseeka gabonamentes univerzális lisztkeverék  itt rendelhető

-10 g foszfátmentes sütőpor 

-14g frissen facsart citromlé

-4g parajdi só ( itt tudod megrendelni ) A parajdi só az összes sók közül a legkevesebb nehézfémet tartalmaz!

-160g tisztított víz ( korrekt áru viztisztítót itt tudsz rendelni )

A nedves és száraz összetevőket mérjük ki külön , majd öntsük egybe, jól gyúrjuk össze és hagyjuk pihenni a tésztát kb 15 percig . Amíg pihen a tészta , készítsük el a túrós tölteléket. 

Ha kész a tészta , nyújtófával nyújtsuk ki , majd töltsük meg a ,,túrós,, töltelékünkkel és tekerjük fel. 

Ha kalácsot szeretnénk hagyjuk egybe, ha csigákat akkor vágjuk karikákra . 

Sütés :

Előmelegített sütőben ,

Kalács esetén: 190 fokon alsó-felső sütésen süssük légkeverés nélkül kb 25-27 percig 

Csiga esetén : 190 fokon alsó -felső sütésen süssük légkeverés nélkül kb 15-20 percig ( ne süssük barnára mert akkor száraz lesz ) 

Túrós töltelék hozzávalók ( vegan ): 

-80 g Julcseeka sütésálló túrókrém alappor itt rendelhető

-200 g növényi tejszín ( én kara vagy cocomas kókusz tejszínnel szoktam készíteni ) 

-9 g parajdi só 

-8 g friss bio citrom leve 

-40-45 g tisztított víz 

-friss (vagy fagyos ) kapor 

-2-3 gerezd fokhagyma ( belereszelve )

-pici bors 

Szezámmaggal megszórhatjuk a tetejét sütés előtt :) 

Kész kalács

Ha felvágjuk karikákra akkor sült kapros-túrós csigákat kapunk ♥ Ízlés szerint kinek mi a szimpatikus 

Sült Kapros-Túrós kalács készen :)

Jóétvágyat ♥