Julcseeka paleo – nyers – vegan kókusztekercs

Hozzávalók kb. 430- os rúdhoz, zsìrmentesebb vàltozat:

Tésztához:

• 110g Julcseeka vegan kókuszgolyó alappor ( Julcseeka vegán kókuszgolyó alappor itt  )
• 13g karobpor  ( karobpor itt )
• Ízlés szerint édesítés ( datolya cukor, kókuszvirág cukor nyers méz , juharszirup… ) pl. 33 g kókuszviràg cukor
• 112g mentes lekvár 
• 3g rumaroma (opcionális)
• 35g  klórmentes víz (klórmentes víz itt )
• kókuszreszelék a forgatáshoz vagy ízlés szerint a tésztába is szórható 

Hozzávalók kb. 430- os rúdhoz

Tésztához:

• 110g Julcseeka vegan kókuszgolyó alappor ( Julcseeka vegán kókuszgolyó alappor itt )
• 13g karobpor  ( karobpor  itt)
• Ízlés szerint édesítés ( datolya cukor , kókuszvirág cukor, nyers méz , juharszirup… ) pl. 33 g kókuszviràg cukor
• 75g mentes lekvár 
• 50g kókuszkrém ( kókuszkrém itt)
• 3g rumaroma (opcionális)
• 30g  klórmentes víz (klórmentes víz itt)
• kókuszreszelék a forgatáshoz vagy ízlés szerint a tésztába is szórható 

 

Töltelékhez:

• 30g kókuszreszelék
• Ízlés szerint édesítés a legjobb a nyers méz 60g
• 15g folyékony kókuszolaj itt ( kókuszolaj itt )
• 90g kókuszkrém ( kókuszkrém itt )

Elkészítési javaslat:

A tésztának a hozzávalóit alaposan gyúrjuk össze. Készítsük el a krémet is, ami nagyon egyszerű csupán a hozzávalókat keverjük össze, majd tegyük hűtőbe addig, amíg a tésztát készítjük.

Terítsünk le folpackot és arra nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra. Vegyük ki a hűtőből a kókuszos krémet és egyenletesen kenjük el a sötét tésztán. A folpack segítségével tekerjük fel a tésztát, szórjuk meg kókuszreszelékkel és tegyük a hűtőbe pár órát dermedni. Majd szépen fel lehet szeletelni :)