3.Julcseeka kókuszgolyó alappor -Vegán , Paleo , MM
Julcseeka paleo – nyers – vegan kókusztekercs
Hozzávalók kb. 430- os rúdhoz, zsìrmentesebb vàltozat:
Tésztához:
- 110g Julcseeka vegan kókuszgolyó alappor ( Julcseeka vegán kókuszgolyó alappor itt )
- 13g karobpor ( karobpor itt )
- Ízlés szerint édesítés ( datolya cukor, kókuszvirág cukor nyers méz , juharszirup… ) pl. 33 g kókuszviràg cukor
- 112g mentes lekvár ( mehet bele extra lekvár , hisz a lekvár állagától függ , ha törik a tèsztánk , több lekvárt tegyünk bele nyugodtan :) )
- 3g rumaroma (opcionális)
- 35g klórmentes víz (klórmentes víz itt )
- kókuszreszelék a forgatáshoz vagy ízlés szerint a tésztába is szórható
Hozzávalók kb. 430- os rúdhoz
Tésztához:
- 110g Julcseeka vegan kókuszgolyó alappor ( Julcseeka vegán kókuszgolyó alappor itt )
- 13g karobpor ( karobpor itt)
- Ízlés szerint édesítés ( datolya cukor , kókuszvirág cukor, nyers méz , juharszirup… ) pl. 33 g kókuszviràg cukor
- 75g mentes lekvár ( vagy extra lekvár , lekvàr állagàtól függően )
- 50g kókuszkrém ( kókuszkrém itt)
- 3g rumaroma (opcionális)
- 30g klórmentes víz (klórmentes víz itt)
- kókuszreszelék a forgatáshoz vagy ízlés szerint a tésztába is szórható
Töltelékhez:
- 50g kókuszreszelék
- Ízlés szerint édesítés a legjobb a nyers méz 60g
- 15g folyékony kókuszolaj itt ( kókuszolaj itt )
- 70g kókuszkrém ( kókuszkrém itt )
Tippek :
-a kókusztejszínt használat előtt mindig tegyük hűtőbe így jobb lesz az állaga
-ha nem elég sűrű a töltelék tegyünk bele több kókuszreszeléket :)
-a kikervert tölteléket tegyük hűtőbe , amíg készül a tészta nyugodtan hülhet
Elkészítési javaslat:
A tésztának a hozzávalóit alaposan gyúrjuk össze. Készítsük el a krémet is, ami nagyon egyszerű csupán a hozzávalókat keverjük össze, majd tegyük hűtőbe addig, amíg a tésztát készítjük.
Terítsünk le folpackot és arra nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra. Vegyük ki a hűtőből a kókuszos krémet és egyenletesen kenjük el a sötét tésztán. A folpack segítségével tekerjük fel a tésztát, szórjuk meg kókuszreszelékkel és tegyük a hűtőbe pár órát dermedni. Majd szépen fel lehet szeletelni :)
