Ha segítségre szorulsz, keress bátran :) +36203589959

Egyéb Vegán recept ötletek

Vegán paprikás krumpli

2021.10.17 10:18
Vegán paprikás krumpli

Paprikás krumpli glutén és tojás mentesen 

 

Ez volt az első vegán főtt ételem amit ehettem az életmód váltás után . Mondanom sem kell milyen nagy hálával ettem . Ez a rajongás a mai napig fennt áll , így egyértelmű ,hogy méltó egy receptes posztra :)

Hozzávalók :

-vöröshagyma (2 fej )

-tisztított víz 

-fokhagyma ( 2-3 gerezd )

-kápia paprika ( 2 )

-répa ( 2-3 szál )

-zöld erős paprika ( 1-2 karika )

-borsó

-petrezselyemzöld 

-burgonya 

-vegán galuska (vörös lencsés vegán galuska recept )  

-vegán galuska  ( gabonamentes univerzálisból galuska recept )

- fűszerek : köménymag egész és őrölt is , parajdi só , bors , fűszerpaprika 

 

Elkészítés  : 

 

1. Tisztított vízben megpároljuk a vöröshagymát , pici sóval . Fontos , hogy egy kicsit kapassuk oda a hagymát , ez nagyon finom ízt ad neki. 

2. Hozzáadjuk a felkockázott kápia paprikát, répát , fűszereket és tovább pároljuk. 

3. Hozzáadjuk a borsót és a petrezselyemzöldet is. 

4. Felöntjük vízzel és hozzáadjuk főni a burgonyát is . Lehet vegyesen édesburgonyával is aki szereti. Kóstoljuk közbe , kell e még ízesíteni. 

5. Végül elkészítjük a vegán galuskát abból a Julcseeka lisztkeverékből amelyikből szeretnénk. 

Ennek nagyon kis idő kell 1-2 perc alatt megfő , így ezt tényleg a végén szaggatjuk bele. 

 

Igaz ez vegán változatú recept, de ha valaki a hagyományos változatát szereti csak pl tojás vagy glutén érzékeny akkor a galuskát helyettesítheti a vegán változattal a többi meg marad a megszokott .

Én ezt a változatot szeretem, nagyon tartalmas és egészséges étel , nem tartalmaz állati eredtű dolgokat , se NEM tartalmaz feldolgozott vegán termékeket pl ( vegán kolbász ) . Friss , minőségi alapanyagokból készül. Nem terheli a szervezetünk .

 

Jóétvágyat ♥