Vegán karfiol krémes makaróni

Szuper zöldség krémmel/szósszal bővül a recepttár , mégpedig a karfiol krémes makarónival ♥

Kiváló ötlet ebédre és vacsorára , ha már unjátok a sablonos paradicsom szószos tésztákat , ezt mindenképp ki kell próbálnotok ha szeretitek a karfiolt . Nem használunk hozzá se növényi bolti tejszíneket , se pedig bolti növényi tejeket , hozzáadott olajat SEM. 

Bátran merem ajánlani a gyerekeknek is , imádni fogják ♥ 

Tészta hozzávalók  : 

-120 g Julcseeka vöröslencsés házitészta lisztkeverék ( lisztkeverék itt rendelhető )

-3 g parajdi só 

-65 g tisztított víz 

( Recept itt elérhető )

( a hozzá tartozó tészta készítő gépet itt találod )

Szósz hozzávalók : 

-1 nagy fej vöröshagyma 

-2-3 gerezd fokhagyma 

-fél karfiol 

-1 karika zöld erős paprika 

-1 marék kesudió

-friss bio citrom leve

-kb 1 ek. vöröshagyma granulátum 

-parajdi só , bors , szerecsendió , -vöröshagymapor

-tisztított víz

 Elkészítés : 

1. Pároljuk meg tisztított vízben a felkockázott vörös és fokhagymát
2. Adjuk hozzá a sót és zöld erős paprikát
3. Aprítóba aprítsuk össze a nyers karfiolt , majd adjuk a pàrolt hagymához és pároljuk tovább extra vízzel
4. Ha megpuhult , mehet bele a turmixgépbe
5. Adjuk hozzá a kesudiót , szerecsendiót , borsot , bio citrom levet , vöröshagymaport ,vizet és a vöröshagyma granulátumot
6. Turmixoljuk krémes állagúra
7. Kóstoljuk meg kell e még fűszerezni

Tálaláshoz gombát készítettem olajmentesen airfryerben sütve : parajdi sóval , borssal , szerecsendióval ízesítve . 
Illetve friss petrezselyemzöldet használtam egyenesen mamikàm kertjéből ????

Kész a tésztánk , kész a szósz : összekeverjük , gombával és petrezselyemzölddel díszítjük. 

Jóétvágyat ♥