Összetevők: Vöröslencse liszt, tápióka keményítő
Gluténmentes üzemben gyártott termék!
Nagyon finom tészta, férjeink és gyermekeink is imádni fogják.
Hozzávalók 1 adag tésztához: A kézi tésztakészítő géphez, amit itt tudsz megrendelni ez az adag 1 töltet lesz. 120g lisztkeverék, 3g parajdi só, 65g tisztított víz.
Elkészítési javaslat: Tegyünk fel sós vizet forrni, közben gyúrjuk jól át a hozzavalókat. Addig gyúrjuk, míg a tészta el nem válik az ujjunkról. Formázzunk hengert és töltsük bele a kézi tésztakészítő gépbe. Közvetlen a forrásban lévő vízbe csavarjuk a választott tészta fajtánkat pl. spagetti, makaróni, szélesmetélt stb.. és a lehető leghamarabb kavarjuk meg, hogy ne ragadjanak össze. Kb. 1 perc óvatos kavargatás után, szűrjük le, öblítsük át tisztított hideg vízzel és tálalhatjuk bármilyen szósszal.
Megjegyzések:
-Lisztezett felületen bármilyen tészta készíthető belőle, amit eddig is szoktunk otthon készíteni, akár csiga, lasagne, szélesmetélt stb..
-Kihűlt tészta, amennyiben összeragadna mert nem azonnal fogyasztjuk, csupán annyi a dolgunk, hogy meleg vizes átmosással frissítjük könnyedén.
Tápérték 100g ra vetítve:
Energia 335,95 kcal
1410,40 KJ
Zsír 0,33 g
telített zsírsav 0,32 g
Szénhidrát 32,51 g
melyből cukor 0,02 g
Fehérje 16,08 g
Rost 8,82 g
Só 0,01 g
